Csokis banános minifánkok (vegán, gluténmentes) (videó)

2018. június 03.

Egészséges és finom fánkok. Gluténmentes, tejmentes és tojásmentes - remélem ez segítség néhányotoknak. :)

A fenti videóban még az elkészítését is bemutatom Nektek.

IMG_4145-2
IMG_4055-2
IMG_4040-2
IMG_4059-2
IMG_4198-2
Csokis banános minifánkok (vegán, gluténmentes) (videó)
Csokis banános minifánkok (vegán, gluténmentes) (videó)
Hozzávalók
14 kisebb fánkhoz:

2 ek lenmagpehely
1,5 dl növényi tej
3 érett banán
4 ek kókuszolaj
1 tk vanília kivonat
150 g barnaköles liszt
30-50 g kakaópor (én 50 g-ot használtam)
1/2 tk só
1 tk sütőpor

csokimázhoz
5 ek kakaópor
3 ek kókuszolaj
3 ek kókuszvirág szirup
2-3 ek növényi tej

elkészítés
A lenmagpelyhet elkeverjük a növényi tejben és 5 percig pihentetjük.
3 érett banánt villával összetörünk és összekeverjük a nedves hozzávalókkal.
Ezután hozzáadjuk a száraz hozzávalókat és csomómentesre keverjük a tésztát.
Szilikonos sütőformába töltjük a tésztát és 190°C-on 20-25 percig sütjük.
A csokimázhoz a hozzávalókat csomómentesre keverjük.
A kihűlt fánkokat belemártjuk a csokoládé mázba, banánnal, pisztáciával tálalhatjuk.
Elkészítetted ezt a receptet?
Jelölj meg Instagram-on (@goodafterfood) és használd a #goodafterfood hashtaget.