Unikornis palacsinták mindenmentesen (gyermeknapi recept)

2021. május 28.

Rózsaszín, lila, virágos unikornis palacsinták mindenmentesen. Igazi csajos móka. Persze, a fiúk is beszállhatnak, ha kedvük tartja! :)

Készíthetitek összesütve egy palacsintává is a fejet az unikornis szarvval, én most külön sütöttem, kétféle színből. Itt is, mint a gyereknapi mini gofriknál vagy a breki-szendvicseknél, természetes színezőt használtam a tésztában.

Jó mókázást kívánok!

_MG_6222-4
_MG_6229-3
Unikornis palacsinták mindenmentesen (gyermeknapi recept)
Unikornis palacsinták mindenmentesen (gyermeknapi recept)
Hozzávalók
6-7 kis unikornishoz
65 g zabpehelyliszt
2 ek xilit
1/2 tk fahéj
1 tk sütőpor
110-120 ml kesudió (vagy egyéb) tej

opcionális
1 tk acai por
1 tk céklapor

díszítéshez
gyümölcsök, ehető virágok, csokoládészósz

elkészítés
A palacsinta tésztához a hozzávalókat csomómentesre keverjük. Ha színezni és ízesíteni szeretnénk, belekeverjük a további hozzávalókat. 5-10 percig állni hagyjuk a tésztát, hogy a zab megszívhassa magát.
Én nagyjából 3 evőkanálnyi tésztát külön tettem egy tálkába, ebbe a céklaport kevertem az unikornis szarvakhoz. A tészta többi részébe az acai port kevertem, a lila színe és az íze miatt.
Forró palacsinta sütőben megsütöttem a korongokat a lila tésztából, majd külön a rózsaszín szarvacskákat formáztam meg kanál segítségével. A rózsaszín tésztának csak az egyik oldalát sütöttem meg, hogy szép színe maradjon. (Amikor szilárd a teteje is, kitehetjük egy tálra.)
Eperszeletekkel és virágokkal díszítettem.
Egészségetekre!
Elkészítetted ezt a receptet?
Jelölj meg Instagram-on (@goodafterfood) és használd a #goodafterfood hashtaget.